ÇÖRƏKÇİ

Sinteks Şirkətlər qrupuna daxil olan FBCO MMC-yə hal hazırda çörəkçi tələb olunur.

Vəzifənin Rolu:
Bu vəzifənin rolu çörək hazırlamaqdır.

Öhdəlikləri:
- Keyfiyyət və qida təhlükəsizliyi standartlarını çox yaxşı bilməli, şəxsi gigiyena prosedurlarına riayət olunmasını təmin etməli, həmçinin tabeliyindəki işçilərə aşılamalı
- Bütün növ (yerli və avropa çörəkləri) və un məmulatlarını standartlara uyğun hazırlamaq
- Hazırlanmış məhsulların keyfiyyətini təmin etmək
- Bütün instruksiya və reseptlərin müvafiq şəkildə icra edilməsindən əmin olmaq
- Ərzaq təhlükəsizliyi normaları, həmçinin mövsümi və yeni məhsullar haqqında ən yeni məlumatlara malik olmaq
- Gündəlik sifarişlərə nəzarət etmək
- Hazırlanan çörək və çörək məhsullarının standartlara uyğun qablaşdırılması və daşınmasına nəzarət etmək
- Yeni məhsul çeşidləri, çörək və çörək məhsulları, undan hazırlanan məmulatların çeşidlərinin genişləndirilməsi ilə bağlı təkliflər vermək
- Bütün istismar avadanlıqları və ləvazimatlarını ehtiyatla istifadə edərək itkilər və tullantıların minimuma endirilməsinə nəzarət etmək
- Dequstasiya prosesinə hazırlıq işlərinə köməklik göstərilməsi

İş yeri:
- Mərdəkan qəsəbəsi